Вегетарианская “рыба”, запеченная с овощами в духовке

Rating: 5.0/5. Из 2 голосов.
Пожалуйста, подождите…
Время подготовки
30 мин
Время приготовления
50 мин
Сложность
легко
Порции
6 люди
Приём пищи
Ужин
Автор
Опубликован
Выберите как показывать количество ингредиентов
Щелкните по количеству чтобы изменить или конвертировать его в другую единицу измерения
220 г






220 г адыгейского сыра (панира)
5 шт.






5 штука
водоросли нори
6 шт.






6 штука
картофель (около 430 г)
2 шт.






2 штука
морковь (около 200 г)
450 г






сметана 20%
Вегетарианская “рыба”, запеченная с овощами в духовке

Это довольно простое и очень вкусненькое блюдо. И что не менее важно, готовится оно быстро!

  1. Лист нори разрезать на 4 части (размер прямоугольника – 9×10 см)
  2. Сыр нарезать небольшими кусочками (размер прямоугольника примерно 2×5 см, толщина 1 см). Когда кусочки небольшие, потом удобнее разрезать запеканку. Из указанного количества нори и сыра получается 20 “рыбок”.
  3. Смочить прямоугольник нори водой и обвернуть им каждый кусочек сыра. Обжарить вегетарианскую “рыбу” с двух сторон на разогретом масле.
  4. Овощи помыть и очистить от кожуры.
  5. Морковь и картофель нарезать кружочками. Морковь лучше потоньше, картофель можно потолще.
  6. Теперь приступим к выкладыванию подготовленных продуктов в форму для запекания. Я использовала прямоугольную форму размером 25×30 см, она была в самый раз для данного количества продуктов. Итак, смазываем дно формы растительным маслом и выкладываем нашу вегетарианскую “рыбу”. Посыпаем по вкусу солью, черным молотым перцем и асафетидой.
  7. Далее выкладываем слой моркови. Снова посыпаем по вкусу солью, черным молотым перцем и асафетидой. Смазываем слой сметаной.
  8. Выкладываем последний слой – картошку. Повторяем посыпку специями и смазывание сметанкой.
  9. Накрываем форму фольгой и запекаем в духовке до полной готовности овощей. При температуре 180 ºС это занимает около 50 минут. Конечно же, ориентируемся на свою помощницу-духовку.
  10. Достаем готовое блюдо из духовки, даем ему немного остыть и схватиться (так будет удобнее разрезать и без потерь достать его из формы).

Комментариев пока нет, будь первым, кто его оставит!

Добавить комментарий

Примечание. Комментарии на веб-сайте отражают мнения их авторов, и не обязательно мнения этого веб-портала. Участникам предлагается воздерживаться от оскорблений, ругательства и вульгарного выражения. Мы оставляем за собой право удалять любые комментарии без уведомления или объяснений.

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля подписаны *

*
*