«Картопля пидбывана». Рецепт картофеля в сметанном соусе

Голосов еще нет.
Пожалуйста, подождите…
Время подготовки
20 мин
Время приготовления
60 мин
Сложность
умеренно
Порции
3 люди
Приём пищи
Ужин
Автор
Опубликован
Выберите как показывать количество ингредиентов
Щелкните по количеству чтобы изменить или конвертировать его в другую единицу измерения
700 г






Картофель
2 шт.






2 штука
Лавровый лист
60 г






Обычная мука
20 г






Сливочное масло
350 г






Сметана
1 ч. л.






1 чайная ложка
Паприка
1 ч. л.






1 чайная ложка
Соль
1 пучок






1 пучок
Укроп
«Картопля пидбывана». Рецепт картофеля в сметанном соусе

Картофель в сметанной подливе прекрасно подойдет в качестве гарнира к чему-нибудь с ярким вкусом.

  1. Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Залейте водой, добавьте щепотку соли и отварите почти до готовности. Снимите с огня. За несколько минут до этого положите лавровый лист.
  2. Пассеруйте муку на сливочном масле. Добавьте сметану, паприку и оставшуюся соль. Хорошо перемешайте. Добавьте 2-3 стакана картофельного отвара. Остальной отвар слейте.
  3. Получившейся подливой заправьте картошку и перемешайте – осторожно, чтобы не повредить кубики. Снова поставьте на огонь и доведите до кипения.
  4. При подаче посыпьте мелко нарезанным укропом.
  5. P.S. Перед подачей предложите пищу Господу, от этого ваш картофель станет только вкуснее! Приятного аппетита!

Комментариев пока нет, будь первым, кто его оставит!

Добавить комментарий

Примечание. Комментарии на веб-сайте отражают мнения их авторов, и не обязательно мнения этого веб-портала. Участникам предлагается воздерживаться от оскорблений, ругательства и вульгарного выражения. Мы оставляем за собой право удалять любые комментарии без уведомления или объяснений.

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля подписаны *

*
*