Фасоль с сыром и маисовыми лепешками (тостадас)

Голосов еще нет.
Пожалуйста, подождите…
Время подготовки
20 мин
Время приготовления
30 мин
Сложность
умеренно
Порции
4 люди
Приём пищи
Закуска
Автор
Опубликован
Выберите как показывать количество ингредиентов
Щелкните по количеству чтобы изменить или конвертировать его в другую единицу измерения
6 шт.






6 штука
Маисовые лепешки
1/2 л






1/2 литр
Растительное масло
1 шт.






1 штука
Фрихолес рефритос
4 шт.






4 штука
Помидор
150 г






Кочанный салат
1 шт.






1 штука
Гуакамоле
100 г






Сметана
1 шт.






1 штука
Пряный томатный соус
100 г






Твердый сыр
Фасоль с сыром и маисовыми лепешками (тостадас)

Популярное мексиканское сочетание — гора жареной фасоли (фриихолес рефритос), хрупкий латук, гуакамоле, сметана, пряный соус и сыр, и все это — на хрустящих маисовых лепешках! Даже не мечтайте не испачкаться — обязательно припасите салфетки!

 

Совет, как правильно укладывать начинку после приготовления всех необходимых ингредиентов:

А теперь и сам рецепт приготовления.

  1. Помидоры измельчить или нарезать на узкие клинья. Нарезать качанный салат.
  2. Авокадо размять с солью, перцем и лимоном. (детальный рецепт смотрите здесь - https://vegeteria.life/recipe/bystryj-recept-zakuski-guakamole/)
  3. Затем приготовить пряный томатный соус по рецепту - https://vegeteria.life/recipe/prjanyj-tomatnyj-sous/ После потереть твердый сыр на терке.
  4. Нагрейте в толстостенной кастрюле масло, в количестве, достаточном для жарки маисовых лепешек.
  5. Когда нагреется, положите одну лепешку. Жарьте, пока не станет с обеих сторон золотисто-коричневой.
  6. Кухонными щипцами выньте ее, дайте излишкам масла стечь и, пока лепешка не остыла, положите ее на дно миски, чтобы приобрела форму блюдца.
  7. Когда застынет, выньте. То же повторите с другими лепешками.
  8. Уложите начинку как описано выше в предверии рецепта. - слой фрихолес рефритос - несколько ломтиков помидора - салат - слой сметаны - ложка авокадо (гуакамоле) - ложка томатного соуса - горка тертого сыра.
  9. P.S. Перед подачей предложите пищу Господу, от этого ваши маисовые лепешки станут только вкуснее! Приятного аппетита!

Комментариев пока нет, будь первым, кто его оставит!

Добавить комментарий

Примечание. Комментарии на веб-сайте отражают мнения их авторов, и не обязательно мнения этого веб-портала. Участникам предлагается воздерживаться от оскорблений, ругательства и вульгарного выражения. Мы оставляем за собой право удалять любые комментарии без уведомления или объяснений.

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля подписаны *

*
*